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Gesundheit

Rezept-Tipp #2 – Hirse-Haselnuss-Früchte-Müsli

Mit diesem Rezept habt ihr ein leckeres Müsli, bestehend aus Hirse, Haselnussstücken, Früchten und Milch. Die Ballaststoffe tragen zur guten Verdauung bei, die mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind für das Herz-Kreislauf-System gut. Viel Spaß beim ausprobieren. 🙂

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Rezept-Tipp #1 – Smoothies mit Naturjoghurt und Früchten

Hier ist mein erstes und einfaches Smoothie-Rezept. Als Basis habe ich Joghurt verwendet und dann die noch halb gefrorenen Erdbeeren verwendet. Ich nehme deshalb geforenes Obst, weil hier die Wahrscheinlichkeit höher ist, dass es bei einer guten Reife geerntet wurde. Obst direkt aus der Auslage vom Discounter wird oft importiert, ...

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Ernährungs-Tipp #4 – Wie funktioniert unser Darm

Wie funktioniert unser Darm und worauf sollten wir achten, damit wir Nährstoffe optimal aufnehmen können? Man stelle sich ein Rohr vor, dass mit vielen kleinen Unebenheiten in seinem Inneren bestückt ist. Das sind die Darmzotten und diese sind für die Nährstoffaufnahme zuständig. Je besser der Darm funktioniert, desto mehr Nährstoffe ...

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Ernährungs-Tipp #3 – Brauche ich Proteinshakes und Proteinpulver

Macht es Sinn, mit Proteinshakes und Proteinpulver zu ergänzen? Für wen sind sie geeignet und worauf sollte man achten? Fakt ist, dass es genügend Beispiele gibt, die komplett auf zusätzliche Protein-Quellen verzichten. Sie beziehen ihr Protein rein aus ihrer Ernährung. Doch Pulver und Shakes haben durchaus ihre Berechtigung. Zum Beispiel ...

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Ernährungs-Tipp #1 – Wie viel Eiweiß am Tag

Wie viel Eiweiß benötigt mein Körper am Tag? Wie hoch ist mein Bedarf als Sportler bzw. für den gezielten Muskelaufbau? Müssen wir wirklich 3-4g Eiweiß je Kilogramm Körpergewicht zu uns nehmen? Dieser Mythos sollte nicht mehr verbreitet werden, wenn der Bedarf eines Nicht-Sportlers bei 0,8g liegt, muss ein Sportler nicht ...

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Trinkwasser-Probleme in Hochwassergebieten

Die große Flut 2013 hat tausende von Menschen betroffen oder betrifft sie immer noch. Während vielerorts noch Sandsäcke gefüllt werden, beginnen anderswo schon die Aufräumarbeiten. Mir geht es heute um eine Spätfolge der Flut und zwar den möglichen Problemen mit dem Trinkwasser.

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