5x basisches Gemüse für deine gesunde Ernährung

Nahezu jedes Gemüse wird vom Körper basisch verstoffwechselt (es gibt Tabellen dazu im Internet).

Meine besten Beispiele: Gurken, Tomaten, Paprika, Kartoffeln, Zucchini.

Um daraus Salate, Gemüsepfannen mit Reis/Nudeln zu machen oder roh zu essen. Wichtig bei erhitzten Speisen: Das Gemüse erst kurz vor Schluss hinzugeben. Viele Vitamine sind hitzeempfindlich!

Zuletzt aktualisiert am 2. November 2020