Ernährungsumstellung für Anfänger – Meine 10 besten Tipps

Eine Ernährungsumstellung verfolgt das Ziel, künftig gesünder zu leben. Meistens in Kombination mit dem Wunsch etwas Gewicht zu verlieren.

Hunderte Bücher und Fachartikel wurden bereits dazu geschrieben. Wo sollst du also mit deiner Ernährungsumstellung beginnen? Ich gebe dir meine besten Tipps dazu:

Lesenswerte Bücher zum Thema:

Der Ernährungskompass: Das Fazit aller wissenschaftlichen...

• Bertelsmann Verlag
• Der Ernährungskompass: Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12...
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Letzte Aktualisierung: 2025-01-15 at 02:41 / Affiliate-Links* / Bildquelle: Amazon

1. Verzichte auf stark industriell verarbeitete Lebensmittel. Dasselbe gilt natürlich für Fast Food und was du dir mal eben schnell in der Mikrowelle oder Backofen warm machst. Somit vermeidest du die Aufnahme überflüssiger Zusatzstoffe, welche deinen Stoffwechsel belasten.
2. Kaufe die Grundzutaten für deine Mahlzeiten ein und koche sie selbst. Allein dies wird dein Bewusstsein für eine gesunde Ernährung auf ein ganz neues Level bringen.
3. Trinke ausreichend stilles Wasser und ungesüßten Tee (falls du etwas mit Geschmack brauchst). Eine Faustformel besagt, dass du 30ml je Kilogramm Körpergewicht trinken solltest. Abhängig von Aktivitäten und Temperatur, darf es auch mehr sein.
4. Ausreichend Trinken ist ebenso wichtig für den nächsten Schritt. Nimm mehr Ballaststoffe zu dir. Sie dienen deinen Darmbakterien als Nahrung und fördern somit eine gesunde Verdauung. Eine Empfehlung lautet, täglich zwischen 20 und 30 Gramm Ballaststoffe aufzunehmen.
5. Verzichte auf Alkohol, denn ein Gramm davon enthält um die 7 Kilokalorien. Also mehr als Kohlenhydrate oder Eiweiß und fast so viel wie reines Fett. Abgesehen davon stellst du Stoffwechsel du Verdauung vor eine weniger große Herausforderung, wenn Alkohol in deiner Ernährung fehlt.
6. Solltest du Raucher sein, reduziere deinen Nikotin-Konsum schrittweise. Es bringt deinen Stoffwechsel durcheinander.
7. Iss in Ruhe und mit Gelassenheit. Wer hektisch seine Mahlzeit verschlingt, eilt seinem Sättigungsgefühl voraus. Du nimmst somit mehr Kalorien zu dir als nötig.
8. Statt abends Chips und Schokolade zu essen, steht ab sofort in Streifen geschnittenes Gemüse auf dem Tisch. Dazu eignen sich Möhren, Gurke, Paprika und viele andere Gemüsesorten.
9. Apropos Gemüse und Obst. Du solltest sie in einem Verhältnis von 3:2 essen. Obst liefert dir viele Vitamine, aber auch oftmals auch reichlich Fruchtzucker. Gemüse ist hingegen kalorienarm und oftmals reich an Ballaststoffen.
10. Wenn du die meisten dieser Punkte beachtest, solltest du mehr Energie und Leistungsfähigkeit verspüren. Nutze dies, um sogleich mehr Bewegung in deinen Alltag einzuplanen. Sei es auch nur ein 30-minütiger Spaziergang pro Tag.
11. Probiere das kostenlose Schnupperpaket* von Ernährungsexpertin Dr. med. Mareike Awe aus.

Zuletzt aktualisiert am 2. November 2020