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Gesundheit

Rezept-Tipp #1 – Smoothies mit Naturjoghurt und Früchten

Hier ist mein erstes und einfaches Smoothie-Rezept. Als Basis habe ich Joghurt verwendet und dann die noch halb gefrorenen Erdbeeren verwendet. Ich nehme deshalb geforenes Obst, weil hier die Wahrscheinlichkeit höher ist, dass es bei einer guten Reife geerntet wurde. Obst direkt aus der Auslage vom Discounter wird oft importiert, ...

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Ernährungs-Tipp #4 – Wie funktioniert unser Darm

Wie funktioniert unser Darm und worauf sollten wir achten, damit wir Nährstoffe optimal aufnehmen können? Man stelle sich ein Rohr vor, dass mit vielen kleinen Unebenheiten in seinem Inneren bestückt ist. Das sind die Darmzotten und diese sind für die Nährstoffaufnahme zuständig. Je besser der Darm funktioniert, desto mehr Nährstoffe ...

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Ernährungs-Tipp #1 – Wie viel Eiweiß am Tag

Wie viel Eiweiß benötigt mein Körper am Tag? Wie hoch ist mein Bedarf als Sportler bzw. für den gezielten Muskelaufbau? Müssen wir wirklich 3-4g Eiweiß je Kilogramm Körpergewicht zu uns nehmen? Dieser Mythos sollte nicht mehr verbreitet werden, wenn der Bedarf eines Nicht-Sportlers bei 0,8g liegt, muss ein Sportler nicht ...

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Trinkwasser-Probleme in Hochwassergebieten

Die große Flut 2013 hat tausende von Menschen betroffen oder betrifft sie immer noch. Während vielerorts noch Sandsäcke gefüllt werden, beginnen anderswo schon die Aufräumarbeiten. Mir geht es heute um eine Spätfolge der Flut und zwar den möglichen Problemen mit dem Trinkwasser.

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